TOP 店舗づくりの 事例
[日本料理風雅]
■業種:飲食店 ■住所:兵庫県明石市 ■面積:117.97u ■竣工:2017/2
竣工写真
シナ合板の壁

竣工写真 竣工写真 竣工写真
竣工写真
竣工写真
竣工写真
竣工写真
竣工写真 竣工写真
竣工写真 竣工写真 竣工写真

設計主旨
2008年にオープンした和食店が、同じビルの1階に規模を拡大して移転することになった

横格子のファサードから店内に入ると、縦格子に仕切られた待合に出る
縦格子を回り込むと、厨房区画のコンクリートブロックの上に施されたシナ合板目透かし貼の壁に迎えられ、
よく見るとその底目地はこの店舗のテーマカラーでもあるブルーに塗装されている

最大46席のダイニングは4枚の格子引戸によって緩く間仕切ることが可能で、一般客と団体客の宴会に同時に対応できるようにした

予算に合わせて、格子、シナ合板、コンクリートブロックにデザインを絞ることでシンプルにまとめながら、
固定される建具枠や格子は濃茶、稼働する建具やテーブル、アイキャッチの格子引戸はクリア塗装としてメリハリを利かせ、
さらに待合やダイニングに散りばめた球体のペンダントライトがアクセントを加える